Что полезно для сердца и сосудов: как защитить свое здоровье
Для нормальной работы организма нужно знать, что полезно для сердца и сосудов, ведь сердечная мышца является одним из жизненно-важных органов, отвечающая за множество процессов.
Сердце – это «двигатель» человека, который обладает множеством особенностей. К примеру, энергии, ежедневно вырабатываемой органом, хватит для поездки на грузовике общим расстояниям 40 км, а если брать энергетический потенциал за всю среднюю продолжительность жизни, то его было бы достаточно для полета до луны и обратно.
За сутки сердечная мышца перекачивает несколько тысяч литров крови, чтобы обогатить питательными веществами и доставить кислород почти к 75 триллионам клеток. Неудивительно, что в таком темпе орган просто нуждается в поддержке и защите, а чтобы сделать это правильно, нужно просто знать, что для сердца и сосудов полезно.
На какие витамины и минералы стоит обратить внимание
Как известно, в организме человека необходимо поддерживать допустимый уровень витаминов и минералов(полезный для сердца и сосудов), ведь любой дефицит может приводить к сбою и нарушению работы органа. Для поддержания баланса стоит включить в рацион целый набор элементов, укрепляющих сердце и сосуды (см. Витамины для сосудов и сердца – выбираем лучшие).
Таблица 1: Полезные витамины и минералы:
Название вещества | Его свойства | В каких продуктах можно найти |
Витамин С | Укрепляет сердце и снижает риск образования атеросклеротических бляшек | Яблоки, цитрусовые, черная смородина, шиповник |
Витамин Р | Снижает ломкость и проницаемость сосудистых стенок и укрепляет артерии | Шиповник, черноплодная рябина, черная смородина |
Витамин В6 | Способствует очищению сосудистых стенок от холестерина и нормализует жировой обмен | Рис, бобовые, молочные продукты, красное мясо, тунец |
Витамин F | Предотвращает риск развития атеросклероза | Морепродукты, растительное и оливковое масло |
Витамин В1 | Укрепляет сердце и повышает эластичность мышечной массы | Злаковые и бобовые культуры |
Витамин Е | Снижает риск окисления липидов | Яичный желток, растительные масла, орехи |
Витамин Q10 | Предотвращает аритмию и улучшает работу сердца | Молоко, яйца и мясо |
Калий | Нормализует артериальное давление | Изюм, морковь, картофель, курага, капуста |
Фосфор | Участвует в процессах построения клеточных мембран, а также в передаче нервных импульсов | Морепродукты, спаржа, отруби |
Кальций | Укрепляет сосудистые стенки и улучшает мышечные сокращения сердца | Сыр, кисломолочные продукты |
Магний | Нормализует кровообращение, предотвращает тромбообразование и активизирует обменные процессы | Рыба, мясо, бобовые культуры |
Омега 3 | Предотвращает появление атеросклеротических бляшек и снижает риск разрушения сосудов | Тунец, скумбрия, лосось |
С пользой для сосудов
Что полезно для сердечно-сосудистой системы, так это правильное сбалансированное питание, ведь оно является ключевым моментом в оздоровлении организма и решении уже имеющихся проблем (см. Полезные для сердца и сосудов продукты: что есть, чтобы сохранить здоровье нашего «мотора» на долгие годы).
С этой целью нужно обратить внимание на такие продукты:
- Для очищения сосудов от холестериновых бляшек:
- творог;
- мед;
- хлеб грубого помола;
- цитрусовые фрукты;
- грецкие орехи;
- картофель;
- цельнозерновые крупы.
- Для расширения сосудов и снятия их спазма:
- необжаренный миндаль;
- шпинат;
- приправа куркума;
- чеснок;
- гранат;
- фасоль;
- шпинат;
- зеленый чай;
- какао-бобы;
- кокосовое молоко.
- Для укрепления сосудов и повышения эластичности их стенок:
- оливки;
- авокадо;
- клюква;
- баклажаны;
- растительные масла;
- грейпфрут;
- орехи;
- огурцы;
- баклажаны;
- смородина;
- мюсли;
- лук;
- рыба;
- белое нежирное мясо.
Разумеется, ежедневно употреблять весь перечень не нужно, да и нет необходимости, т. к. все должно быть в норме. Хоть эти продукты и полезны для сердца и сосудов, достаточно регулярно кушать хотя бы один из перечисленных.
Рыба и мед для сердца и сосудов
Все ученые мира единогласно признают, что рыба и морепродукты являются наиболее ценной пищей для здорового сердца. Однако водных обитателей много и понять, какая рыба полезна для сердца и сосудов довольно затруднительно. В этом случае для долгой и счастливой жизни предпочтительней употреблять морскую рыбу, т. к. в них содержится много витаминов, микроэлементов и кислот Омега 3.
Прежде всего – это сельдь, скумбрия, сардины. Также анчоусы, мидии, устрицы и тунец хоть и редко появляются на столах наших соотечественников, но, все же, стоит обратить на них особенное внимание.
Мед является ценным продуктом и пользуется большой популярностью. Существует множество разновидностей этого лакомства, каждый их которых обладает определенными свойствами.
При выборе меда с целью укрепления сосудов и сердца следует остановиться на гречишном, отличающимся красноватым или коричневым оттенком и обладающим ярким насыщенным вкусом и ароматом. Узнать больше о полезных продуктах можно из видео в этой статье.
15 самых полезных продуктов для сердечно-сосудистой деятельности
Помимо всего вышеперечисленного, можно выделить 15 наиболее полезных продуктов за счет входящих в их состав минералов и витаминов.
Яблоки
Употребляя хотя бы одно яблоко в день, через некоторое время можно заметить положительную динамику. Растительная клетчатка, пектиновые волокна и содержание витаминов снижает уровень холестерина в крови.
Калий нормализует деятельность выделительной системы, пектины выводят токсины из организма. При помощи разгрузочных дней уменьшаются отеки, стабилизируется артериальное давление, стимулируется нормальная работа пищеварительной системы.
Авокадо
В этом экзотическом фрукте содержится большое количество полинасыщенных кислот, что в результате способствует снижению риска заболеваний сердца. При приеме улучшается память и сократительная способность сердца, уменьшается уровень «плохого» холестерина, нормализуется водно-солевой обмен, снижается артериальное давление, повышается уровень гемоглобина.
Внимание: при термической обработке значительно снижается польза для сердечно-сосудистой системы. Поэтому лучше использовать авокадо в салатах или смесях с другими овощами и фруктами.
Гранат
Биостимуляторы и природные ферменты стимулируют кровообращение, разжижают кровь и снижают уровень холестерина. Также антиоксиданты противостоят раку и повышают потенцию за счет стимуляции кровообращения в органах малого таза. Употреблять лучше в свежем виде или в качестве напитка, поэтому если вы еще думаете, какой сок полезен для сердца и сосудов, можете смело выбирать гранатовый.
Грейпфрут
Почему и стоит выбирать грейпфрут, так за его исключительно полезные свойства:
- повышает тонус организма;
- снижает уровень холестерина и тем самым участвует в профилактике появления ишемии, инфаркта миокарда, сахарного диабета и т. д.
- нормализует артериальное давление;
- стимулирует обмен веществ и работу сердца;
- укрепляет кровеносную систему;
- улучшает эластичность кровеносных стенок.
Также в 100 г продукта содержится всего 42 ккал, что позволяет эффективно использовать его для снижения веса.
Злаковые культуры
Клетчатка способна быстро растворяться и усваиваться организмом. Ее сочетание с полинасыщенными кислотами снижает содержание холестерина в крови и очищает сосуды от атеросклеротических бляшек. Предпочтительней использовать крупы грубого помола.
Тыква
Бета-каротин, калий и витамин С полезны в профилактике атеросклероза, также при употреблении нормализуется водно-солевой баланс и артериальное давление.
Брокколи
Брокколи является одной из самых полезных и питательных из всех видов капустных.
В составе овоща можно найти такие вещества:
- фосфор;
- витамины С, D, В;
- марганец;
- магний;
- калий;
- растительная клетчатка.
Эти вещества способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, а также другим патологиям.
Чеснок
Противовирусные свойства чеснока известны многим, но мало кто знает, что этот продукт полезен для снижения артериального давления. К тому же снижается гипертонус сосудов, их стенки становятся эластичнее и крепче.
Ягоды
Ягоды – это просто кладезь питательных веществ, подаренных самой природой.
При составлении рациона следует включить в питание таких представителей:
- Малина. Укрепляются сосуды сердца, и нормализуется свертываемость крови. В ягодах содержатся:
- дубильные вещества;
- железо;
- йод;
- калий;
- магний;
- фосфор;
- натрий;
- каротин;
- органические кислоты и т. д.
- Красная смородина. Исключительными свойствами этой ягоды является содержание оксикумарина, который регулирует свертываемость крови, это, в свою очередь является отличной профилактикой инсультов и инфаркта.
- Вишня. При регулярном употреблении укрепляются стенки сосудов, снижается артериальное давление, стабилизируется свертываемость крови и успокаивается нервная система.
- Земляника. Эта ягода понижает уровень артериальное давление и уровень холестерина, очищает сосуды от атеросклеротических бляшек и эффективно помогает при многих сердечно-сосудистых заболеваниях.
- Черная смородина. Занимает лидирующие позиции по содержанию витаминов. Тонизирует организм, улучшает сократительные способности миокарда и участвует в процессах кроветворения.
И вся эта польза по минимальным затратам, ведь цена на ягоды не очень высокая, а в сезонный период они могут быть вообще бесплатными.
Горький шоколад
Для профилактики возникновения заболеваний сердца нужно использовать шоколад с содержанием какао не менее 70%. Одна долька черного шоколада снижает уровень холестерина и артериального давления, а также укрепляет сосуды сердца.
Грибы
В составе грибов можно найти растительную клетчатку, растительные белки, микроэлементы и витамины D и В. Этот продукт можно активно использовать для борьбы со свободными радикалами, которые негативно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы и могут вызывать онкологические заболевания. Помимо этого они укрепляют иммунитет и снижают уровень холестерина.
Рыба
При употреблении рыбы 2-3 раза в неделю регулируется артериальное давление и свертываемость в крови и тем самым снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Грецкие орехи
В грецких орехах и миндале содержатся полинасыщенные жиры, наиболее ценным из которых является Омега-3. Это понижает риск тромбозов, регулирует уровень холестерина и оказывает другое положительное воздействие.
Бобы и фасоль
Растения из семейства бобовых обладают большим количеством ценной растительной клетчатки, калия, железа, фолиевой кислоты и т. д. Их можно применять в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Масло льняного семени
В числе полезных свойств можно отметить профилактику тромбообразования и появления атеросклеротических бляшек. Ввиду высокой калорийности лучше принимать не более 2 ст. л. в день, можно в виде заправки к салатам, добавления в каши или вторые блюда.
Многих может волновать вопрос, а сало полезно для сердца и сосудов или нет? Многие привыкли «переворачивать» представления о полезных и вредных продуктах.
Так специалистами Мюнхенского института было установлено, что в составе сала есть арахидоновая кислота, которая входит в состав клеточных мембран, участвует в липидном обмене, обладает желчегонным действием, способствует расщеплению «плохого» холестерина и оказывает другие ценные свойства. Однако нужно полагать, что употребление должно быть в меру и поэтому за один прием можно кушать не более 30 г.
Полезные напитки
Без воды не было бы жизни и человечества, именно поэтому питьевой режим очень важен для поддержания здоровья.
Итак, можно выделить следующие полезные напитки для сердца и сосудов:
- Чистая вода. Для нормальной работы сердечной мышцы рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров воды.
- Красное вино (см. Какое вино и в каком количестве больше полезно для сосудов и сердца). Хоть это и алкогольный напиток, но он благотворно влияет на уровень холестерина в крови, риск появления тромбозов, а также защищает организм от воспалительных процессов и онкологических заболеваний. Однако данный факт действует только при условии, что вино качественное и натуральное, а употребляемый объем не превышает 50 мл в день.
- Виноградный сок. В день можно выпивать 1 стакан свежевыжатого сока, разведенного с водой в соотношении 1:1.
- Зеленый чай. Для разжижения крови и нормализации давления рекомендуется пить 2-3 чашки в день.
- Гранатовый сок. Этот продукт является природным биостимулятором, повышающим тонус и предотвращающим появление атеросклероза и гипертонии. Но предпочитать стоит лишь натуральный свежевыжатый, а не из супермаркета в пакетах. Он лишь только ухудшает состояние сердечно-сосудистой деятельности.
- Томатный сок. Так как этот напиток богат натрием, то инструкция употребления предполагает лишь половину стакана в день.
- Соевое молоко. Оно увеличивает выносливость, снижает выраженность симптомов при климаксе, помогает уменьшить вес и участвует в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Для этого достаточно лишь употреблять по 3-4 стакана в неделю.
- Клюквенный сок. Лучше всего пить его в виде морсов, а также разводя с водой в соотношении 1:1.
Также не забываем про натуральные соки, несладкие компоты и негазированную минеральную воду.
Рекомендации в составлении рациона
Для сосудов и сердца полезно не только правильно подбирать пищевые ингредиенты, но и использовать определенные рекомендации в питании:
- Следует регулярно включать в рацион все вышеперечисленные продукты и напитки.
- Завтрак – это время суток, когда необходимо питаться сложными углеводами (зерновой хлеб, крупы). В обед и ужин нужны белки (птица, белое мясо, нежирная говядина, рыба, творог). За два часа перед сном легкий перекус.
- Стоит максимально сократить употребление соли, сахара, животных жиров, копченых, острых, жареных, жирных и соленых блюд, кофеин.
- Алкоголь и курение с понятием здоровье несовместимы, поэтому их под полный запрет.
- Из-за стола нужно вставать с чувством легкого голода. Переедание нарушает кровообращение, т. к. все ресурсы направлены на трудоемкое пищеварение.
- Суточный рацион необходимо разбить на 5-6 приемов пищи в виде небольших порций.
Капилляры и сосуды пронизывают все ткани и органы, поэтому при их «изнашивании» будет страдать весь организм в целом.
Существует целый ряд симптомов, указывающих на проблемы в сердечно-сосудистой деятельности:
- начинают болеть суставы;
- часто ощущается головокружение;
- внезапно появляются головные боли, «мушки» перед глазами;
- наблюдаются «скачки» давления;
- на руках и на ногах немеют пальцы;
- есть признаки аритмии, частота пульса повышена;
- в состоянии покоя начинается одышка;
- возникают боли в области сердца и т. д.
Внимание: при появлении подобных симптомов или других настораживающих признаков необходимо незамедлительно обратиться к специалисту, где врач проведет диагностику и даст свои рекомендации.
Важные принципы здоровья
Было бы неправильно выделить лишь здоровое питание, хоть оно и является ключевым звеном по укреплению сердечной мышцы и сосудов.
Помимо этого существуют и другие не менее важные направления:
- Физкультура. Спорт повышает выносливость и жизненный потенциал. Даже если нет возможности заниматься чем-то конкретным, несложные регулярные упражнения помогут стабилизировать работу сердца, укрепить иммунитет и обрести красивое стройное тело. Тем, кто любит пробежки, вопрос, а полезен ли бег для сердца и сосудов особенно актуален. В этой ситуации ответ однозначный – да, но вот если есть проблемы с сердечно-сосудистой деятельностью, лучше всего бегать медленно и всегда следить за своим самочувствием.
- Избавиться от ожирения. Лишние кг доставляют дополнительную нагрузку на сердце, заставляя работать в усиленном режиме. Чтобы проверить себя, можно вычислить индекс массы тела по специальной формуле.
- Принимать комплексные витамины. Нехватка природных элементов приводит к различным нарушениям. Комплексный прием препаратов после консультации со специалистом поможет избежать множественных проблем.
- Нормализовать режим дня. Помните, здоровый сон – это не менее 8 часов в сутки. На работе не стоит тратить энергии больше, чем вы можете. Рационально планируйте дела, чтобы не перегружаться впоследствии в физическом или умственном плане.
- Контролируйте давление. Иметь в доме тонометр – это не признак пожилых людей, а забота о своем сердце. Регулярно проверяйте артериальное давление, а если наблюдаются «скачки», лучше завести дневник.
- Регулярно совершайте пешие прогулки и научитесь радоваться каждому дню.
Рассмотрев множественные рекомендации, а именно что полезно для сосудов и сердца, можно обратить внимание и на советы психологов. Если один стресс еще и пройдет без последствий, то многократные переживания сказываются на организме негативным образом.
Старайтесь больше времени проводить на свежем воздухе, слушать спокойную музыку, заниматься любимыми занятиями и не принимать близко к сердцу все мелкие неприятности. Здоровье сердца нужно беречь смолоду. Для этого достаточно лишь соблюдать все советы по правильному питанию и образу жизни, а также посещать специалистов для профилактического осмотра.