Лечебные свойства ягод шелковицы при сахарном диабете 2 типа

О целительной силе тутового дерева известно с древних времен. Польза при разных заболеваниях настолько очевидна, что сегодня ученые многих медицинских направлений изучают воздействие веществ, содержащихся в корнях, коре, листьях и плодах этого дерева, с биохимической точки зрения.

Лечебные свойства ягод шелковицы при сахарном диабете 2 типа (СД2) были подтверждены совсем недавно, так как до этого плоды были не рекомендованы к употреблению из-за значительного содержания в них быстрых углеводов – 8-10 г в 100 г свежих ягод (в зависимости от сорта).

Рекомендованная лечебная доза черных и розовых тутовых плодов при СД2 – 75 г в сутки

Информация и подписи к фото в этой статье – это краткий обзор и «адаптация» работы, которая была опубликована в мае 2018 года в регулярном журнале Antioxidants, выпускаемом Институтом здоровья MDPI (Базель, Швейцария). Ее авторы представляют новозеландский Университет Отаго, малазийскую академию Сэйнс и три ведущих китайских медицинских университета.

Их репутация в научном мире настолько велика, что статья, посвященная фитохимическим и фармакологическим свойствам ягод туты, попала в Национальную медицинскую библиотеку США (PCM).

Антидиабетические эффекты

В ягодах туты обнаружены вещества, благодаря которым их применение показано при СД2:

• уникальная полифенольная комбинация общих антоцианов, полиенолов, флавонолов и флавоноидов;
• 6 типов цианидина;
• незаменимые аминокислоты – глицин, изолейцин, лейцин, треонин, лизин, валин, фенилаланин, тирозин, триптофан, серин, гистидин, метионин, цистеин, аргинин, аланин, пролин, а также глутаминовая и аспарагиновая кислоты;
• рутин, морин, 3 вида кверцетина, мирицетин;
• 16 пиррольных и 5 нортропановых алкалоидов;
• калий, кальций, магний, железо, натрий, цинк, медь, селен, марганец;
• витамины А, С, Е, К и группы В (1, 2, 4, 5, 6) пищевые волокна (клетчатка).

К сведению. Доказано, что содержание фенольных соединений в плодах шелковицы выше, чем в чернике, малине, клубнике и ежевике.

Первые положительные сдвиги в уровне гликемии натощак можно ожидать через 2 недели

Какой-то конкретной инструкции, как принимать ягоды черники при СД2 не существует. Более того, авторы статьи указывают, что все выводы сделаны ими на основе анализа данных большого количества исследований на лабораторных крысах, мышах, хомяках, кроликах и немногочисленных добровольцах-диабетиках с патологией 2 типа. При этом данные более чем обнадеживающие.

Ежедневное потребление тутовых плодов позволяет достичь:

• снижения концентрации сывороточного глюкозы и инсулина натощак;
• понижения значений гликированного гемоглобина, плохого холестерина LDL и триглицеридов;
• уменьшения количества клеток поджелудочной железы со стрептозотоцином;
• повышения адипонектина и уровня хорошего холестерина (ЛПВП);
• увеличения антиоксидантной активности печени;
• усиления резистентности к инсулину и лептину.

Как видно из перечня, прием шелковицы вызвал не только антигипергликемические, но и антигиперлипидемические эффекты. Это позволяет надеяться, что дальнейшие исследования помогут создать на основе экстракта из плодов туты гиполипидемические лекарства, предупреждающие развитие сердечно-сосудистых осложнений СД2, цена которых будет доступна широким слоям населения.

Противодействие ожирению

Лишняя масса тела – «краеугольный камень», который является одной из первопричин развития инсулинорезистентности и сбоев выработки инсулина клетками поджелудочной железы при СД2. Для борьбы с ожирением в будущем будет задействован не только экстракт из плодов, но и вытяжка из листьев тутового дерева.

Важно. Свежие ягоды шелковицы, можно заменить Пекмезом из туты (турецкий концентрированный сироп без сахара, воды и консервантов). Его используют в качестве соуса к рыбе, мясу, десертам или, как добавку в напитки.

Суточную дозу Пекмеза (Дошаба) при СД2 лучше подобрать вместе с лечащим врачом

Через 12 недель приема высококонцентрированных водных экстрактов из листьев (333 мг на 1 кг массы тела в день) и из ягод (167 мг/кг/сут), помимо противодиабетических эффектов, у испытуемых были зафиксированы:

• снижение веса за счет уменьшения массы висцерального жира;
• понижение уровня триацилглицерина, сывороточного С-реактивного белка;
• повышение синтеза оксида азота;
• противодействие фактору некроза опухоли-α и интерлейкину-1;
• улучшение соотношения ЛПНП / ЛПВП и свободных жирных кислот.

Кроме этого было отмечено, что прием данных препаратов и сброс лишних килограммов не вызвал никаких физиологических нагрузок с точки зрения работы почек и изменения содержания в плазме крови мочевины, азота, креатинина, калия и натрия.

Другие положительные эффекты

В народной медицине Китая, Индии и других азиатских стран из коры тутового дерева, листьев и ягод делают настойку, которую успешно применяют для улучшения зрения, ускорения регенерации печени, восстановления пигментации преждевременно поседевших прядей волос.

На заметку. Жители Нагорного Карабаха убеждены, что их крепкое здоровье и долгожительство является результатом употребления ими национального алкогольного напитка Тутовый Арцах. (ежедневно, 30 мл, натощак).

Компот из свежей или чай из высушенной белой туты поможет при проблемах с легкими

Больным диабетом 2 типа будет наверняка интересно узнать и о других воздействиях, которые можно получить от лечения шелковицей:

• торможение атеросклеротических изменений в сосудах, способствование нормализации артериального и внутричерепного давления;
• снижение уровня окислительного стресса клеток от физических нагрузок, повышение выносливости скелетных мышц и чувствительности их мембран к инсулиновому гормону;
• защита клетки мозга от церебрального ишемического повреждения;
• профилактика неалкогольных жировых патологий печени и рака желудка.

Больше информации о полезных свойствах шелковицы, а именно какие части дерева и какого цвета плоды (белые, розовые, пурпурные, черные) помогают от конкретных заболеваний и патологических состояний, можно узнать из заключительного видео в этой статье.