Диета при тиреоидите: исключаем факторы риска
Диета при тиреоидите щитовидной железы играет большую роль, чем может показаться на первый взгляд. Подвергнув коррекции свой ежедневный рацион, и исключив из него некоторые продукты, можно облегчить течение болезни, а некоторые симптомы сделать практически не ощутимыми. Кроме того, внимание нужно уделить не только качеству продуктов, но и количеству съедаемого, а также частоте приемов пищи.
В этой статье мы узнаем о том, что такое аутоиммунный тиреоидит, какие продукты можно употреблять в пищу при этом заболевании, а от каких стоит воздержаться, а также рассмотрим некоторые общие рекомендации для АИТа.
Чем является аутоиммунный тиреоидит?
Аутоиммунный тиреоидит – это хронический воспалительный процесс в тканях щитовидной железы, имеющий аутоиммунное происхождение. При данной патологии происходит повреждение и разрушение фолликулов и фолликулярных клеток щитовидки. По статистике данная болезнь до 15 раз чаще встречается у женщин, особенно старше 40 лет.
Заболевание может протекать в таких формах:
- В виде хронического аутоиммунного тиреоидита – возникает из-за прогрессирующих процессов инфильтрации Т-лимфоцитов в толщу паренхимы щитовидной железы и повышения численности антител к клеткам, что вызывает постепенную деструкцию ЩЖ.
- В форме послеродового тиреоидита – является последствием избыточной реактивации иммунной системы после естественного ее угнетения во время беременности.
- В форме бессимптомного тиреоидита – причины возникновения не известны.
- По типу цитокин – индуцированного тиреоидита – развивается на фоне лечения препаратами интерферона.
Несмотря на то, что заболевание носит аутоиммунную природу, имеются факторы, которые могут спровоцировать его возникновение:
- частые вирусные заболевания;
- наличие хронических очагов инфекции в ушах, носу, горле или полости рта;
- неблагоприятная экологическая обстановка в месте проживания;
- длительная бесконтрольная терапия препаратами йода или гормонами;
- частые стрессовые ситуации;
- наследственная предрасположенность;
- радиационное облучение.
Клиническая картина
Проявления заболевания зависят от его формы и фазы. При наличии выраженной клинической картины наблюдаются боли в щитовидной железе, незначительное ее увеличение, ощущение кома в горле, чувство сдавливания горла, суставные боли. На протяжении первых лет заболевание сопровождается симптомами тиреотоксикоза, после чего переходит в фазу эутиреоза, а через 5-15 лет от начала болезнь переходит в гипотиреоз.
Важно! Аутоиммунный тиреоидит может все время протекать монофазно.
При послеродовом тиреоидите первые симптомы возникают примерно через 3-4 месяца после родов и сопровождаются незначительными проявлениями тиреотоксикоза, а при безболевом – тиреотоксикоз протекает в субклинической форме.
Особенности питания при аутоиммунном тиреоидите
Питание при аутоиммунном тиреоидите щитовидной железы подбирается в зависимости от того, в какой фазе на данный момент находится заболевание – в фазе тиреотоксикоза или гипотиреоза. Для данной патологии не нужно увеличивать или уменьшать калорийность питания, так как это спровоцирует прогрессирование заболевания, минимальной границей является значение в 1300 ккал, максимальной – 2000-2200 ккал.
Показан прием пищи каждые 3 часа небольшими порциями, и желательно отказаться от еды за 3-5 часов до сна. В случае, если терпеть голод перед сном слишком тяжело, допускается употребление кисломолочных продуктов или фруктов (за исключением бананов).
Диета при аутоиммунном тиреоидите щитовидной железы должна обязательно включать такие позиции:
- Употреблять овощи и фрукты в большом количестве, так как витамины, входящие в их состав, положительно влияют на состояние щитовидной железы.
- Не исключать из рациона мясо и рыбу, но выбирать рыбу только жирных сортов, а мясо – исключительно белое. Кроме того, полезно употреблять рыбий жир.
- Не стоит забывать о углеводах, так как при недостаточном их количестве может возникнуть обострение заболевания. Можно кушать злаковые каши, макароны, хлебобулочные изделия и хлеб. Хлеб лучше брать ржаной, из муки грубого помола. А вот заправлять каши сливочным маслом категорически нельзя. Можно использовать только небольшое количество подсолнечного масла.
- Питание при тиреоидите щитовидной железы обязательно должно включать молочные и кисломолочные продукты, сыр и яйца, так как довольно часто заболевание сопровождается остеопорозом, а данные продукты богаты кальцием.
- Необходимо пить большое количество жидкости – лучше всего употреблять не газированную минеральную воду, либо предварительно выпустить из нее газ, и свежевыжатые соки, которые можно приготовить своими руками из имеющихся дома фруктов. Обратите внимание! Нельзя пить свежевыжатые соки натощак, это может спровоцировать возникновение гастрита.
- Инструкция по правильному питанию при АИТе рекомендует ограничивать количество жирных и жареных блюд, копченостей, консервантов, алкогольных напитков, слишком крепкого кофе и чая.
Стоит заметить, что за последние десятилетия мнение ВОЗ о диете при аутоиммунном тиреоидите несколько изменилось. Примерно в 50х годах считалось, что категорически нельзя употреблять бобовые, пекинскую капусту, брокколи и цветную капусту, молоко и орехи, так как якобы эти продукты стимулировали рост щитовидной железы.
В нынешнее время эта информация опровергнута, и эти продукты не запрещается вводить в рацион.
Рекомендации при аутоиммунном тиреоидите
Если имеет место аутоиммунный тиреоидит – диета и образ жизни подвергаются незначительной корректировке. Так как эти ограничения в сумме с терапевтическим лечением дают положительный эффект, то цена изменения некоторых своих привычек совсем не велика.
При тиреоидите часто возникают мышечные и суставные боли, а значит рекомендовано уменьшение физических нагрузок. Однако очень полезно и нужно совершать прогулки на свежем воздухе.
Запрещено посещать солярии и загорать, к примеру, на море находиться под солнцем можно не более 10 минут. Также стоит уделить внимание своему здоровью и вовремя лечить кариозные зубы и заболевания носоглотки. По возможности не подвергаться стрессовым ситуациям, меньше нервничать.
Из фото и видео в этой статье мы узнали о том, что такое аутоиммунный тиреоидит и какие рекомендации для питания и образа жизни существуют в этом случае.



