Острое пищевое отравление: лечение методами традиционной и альтернативной медицины, щадящее питание, меры профилактики
8 минут
К классу острых пищевых отравлений принято причислять виды пищевых интоксикаций, для которых свойственна характерная симптоматика, выраженная в появлении сильных приступов рвоты и диареи, а также быстрое ее проявление. Особенно важным аспектом в сфере лечения отравлений в острой форме является незамедлительное оказание больному первой помощи и начало применения соответствующей терапии.
Только при условии соблюдения указанных аспектов можно существенно минимизировать количество поступивших в кровяное русло токсичных и ядовитых веществ, являющихся непосредственной причиной возникновения интоксикации организма. Лечение пищевого отравления зависит от формы и степени интоксикации.
В наиболее тяжелых случаях больному необходимо оказание помощи в условиях стационара, в более легких ситуациях достаточно проведения адекватной терапии посредством задействования средств народной и альтернативной медицины, а также соблюдением щадящего режима питания.
Общие принципы лечения
В качестве общих принципов лечения пищевых отравлений необходимо назвать меры, направленные на выведение токсичных веществ (см. Дезинтоксикационная терапия: препараты, дозировки, показания), восстановление и нормализацию деятельности органов пищеварительного тракта, а также уменьшение разрушительного действия ядов на организм.
Перед приемом любых лекарственных препаратов необходимо соблюсти меры, которые предлагает приведенная инструкция, а также видео в этой статье:
| Меры первой помощи | Что следует предпринять | Для чего это необходимо |
| Промывание желудка. | В первую очередь следует дать больному большое количество воды, в которой можно предварительно растворить немного соли. После употребления нескольких стаканов нужно вызвать искусственную рвоту. Повторять до тех пор, пока вода не будет выходить в первоначальном виде. | Несмотря на то, что рвота является естественной реакцией на поступление в организм ядовитых веществ, дополнительная стимуляция данного рефлекса не будет лишней, и поможет максимально очистить желудок от пищи, насыщенной токсичными веществами. |
| Промывание кишечника. | Как правило, на фоне отравления больных нередко беспокоит сильная диарея. Категорически не следует принимать средства, способствующие устранению данной патологии. Если же диарея отсутствует, необходимо сделать клизму с использованием одного – двух литров слегка соленой воды. | Очищение кишечника поможет предотвратить поступление токсинов в кровь и существенно уменьшить степень негативного воздействия ядовитых веществ на организм. |
| Восполнение утраченной жидкости и солей. | После промывания желудка необходимо каждые десять – пятнадцать минут предлагать больному несколько глотков чистой воды. В течение первых суток после отравления общий объем выпиваемой пострадавшим жидкости не должен быть менее двух литров. | Вследствие приступов рвоты и диареи организм теряет огромное количество жидкости и солей, что неизбежно ведет к обезвоживанию организма в том случае, если своевременно не будут приняты соответствующие меры. |
| Предоставление организму отдыха. | В течение первых суток после отравления следует исключить прием пищи. Начинать принимать еду в незначительных количествах можно не ранее вторых суток, и только при условии сильного чувства голода. | Отказ от пищи способствует уменьшению выработки желудочного сока, что оказывает благотворное влияние на процесс восстановление пораженной микрофлоры органов пищеварения. |
Начинать оказывать больному первую помощь необходимо при появлении ранних симптомов интоксикации организма пищевыми продуктами, в противном случае существенно снизить риск развития осложнений достаточно сложно.
Совет! Перед тем как лечить патологию в домашних условиях, больного обязательно должен осмотреть лечащий врач. В некоторых случаях пищевые интоксикации имеют схожую клиническую картину с отравлениями, необходимо уточнить диагноз для подбора эффективного метода лечения.
Медикаментозное лечение
Наиболее эффективное лечение при отравлениях пищевыми продуктами заключается в приеме лекарственных препаратов, принадлежащих к различным классам и обладающих необходимыми фармакологическими свойствами (см. Какое лекарство от пищевого отравления лучше?). Как правило, цена подобных медикаментов достаточно демократична, что существенно упрощает процесс лечения.
После оказания первой помощи больному необходимо обратить внимание на препараты следующих категорий:
-
Прием регидрантов.
Применение указанных препаратов способствует восстановлению водно – солевого баланса в организме, предотвращает его обезвоживание и дальнейшую потерю жидкости. Наиболее эффективными препаратами такого рода являются: Регидрон, Трисоль, Ацесоль.
-
Сорбенты.
Способствуют связыванию токсичных веществ и последующему выведению их из организма естественным путем. Существенно уменьшают количество токсинов, поступающих в кровяное русло. Можно использовать следующие лекарства: Смекта, Полисорб, активированный и белый уголь, Энтеросгель.
Помимо перечисленных выше лекарственных препаратов больному могут быть предписаны средства, способствующие уменьшению жара, снятию болевого синдрома, устранению рвотных позывов и диареи. В том случае, если в качестве причины пищевого отравления называется употребление продуктов, зараженных патогенной микрофлорой, необходим прием антибиотических средств.
Совет! Принимать указанные лекарственные препараты следует только после осмотра и консультации лечащего врача. Самостоятельный прием некоторых средств является потенциально опасным для здоровья отравившегося.
Альтернативная медицина
Немало больных, столкнувшихся с неприятными симптомами интоксикации организма, задаются вопросом такого рода: как лечиться при пищевом отравлении посредством использования средств, изготовленных в соответствии с рецептами альтернативной медицины? Следует отметить, что применение указанного вида лечения возможно только на фоне легких интоксикаций (см. При отравлении что принимать в домашних условиях: безопасные средства и меры помощи).
В качестве наиболее эффективных, безопасных и доступных средств необходимо назвать:
- Укропная вода. Ввиду абсолютной безопасности применять это средство допускается даже в отношении детей младшего возраста. Приготовить такое лекарство достаточно просто: неполную чайную ложку предварительно высушенных семян укропа следует залить стаканом крутого кипятка и дать закипеть на небольшом огне. Далее полученный настой остудить, растворить в нем чайную ложку натурального меда и пить в количестве одного литра в течение дня.
- Лимонная вода. Сок лимона оказывает пагубное воздействие на патогенную микрофлору, но применять его следует только при условии отсутствия заболеваний органов пищеварительного тракта. Для приготовления напитка следует смешать по половине стакана свежевыжатого сока и очищенной воды. Выпить полученный напиток залпом.
- Отвар полыни. Полынь, смешанная в равных пропорциях с тысячелистником, является прекрасной основой для приготовления напитка, способствующего выведению из организма токсичных веществ. Следует взять по одной чайной ложке предварительно высушенного сырья, залить половиной литра крутого кипятка, после чего укутать емкость с напитком в полотенце и дать настояться. Полученный объем настоя следует разделить на пять равных частей и выпить в течение суток через одинаковые промежутки времени.
Помимо перечисленных выше средств помочь при пищевом отравлении могут такие напитки, как отвар шиповника, чай с корицей или имбирем. Эти средства обладают свойствами, способствующими выведению из организма токсинов, а также восполняют утраченный объем жидкости и нормализуют водно – солевой баланс. Пить их можно в неограниченном количестве, заменив обычную воду или чай.
Правильное питание
Не менее важным, нежели прием лекарственных препаратов и средств, приготовленных в домашних условиях, является соблюдение режима щадящего питания в течение некоторого количества времени после появления первых признаков пищевого отравления. Как уже было сказано выше, в первые сутки после интоксикации рекомендуется полностью отказаться от употребления пищи, что позволит обеспечить необходимый для восстановления организма отдых.
В последующем следует придерживаться следующих правил относительно сбалансированного питания:
- В течение первых трех дней с момента отравления следует существенно ограничить привычный рацион питания. Есть желательно только овощные супы, приготовленные на основе воды или куриного бульона, жидкие каши из риса, овсяной или гречневой крупы, сухарики, а также рагу и пюре из цветной капусты, моркови, кабачков и картофеля.
- Не следует чрезмерно перегружать желудок. Есть желательно не реже пяти раз в течение суток, но порции пищи при этом должны быть весьма ограниченными.
- Пища должна быть максимально мягкой и обволакивающий. Перед употреблением любых блюд допустимо измельчать приготовленные продукты посредством применения блендера. Подобные манипуляции следует проводить в течение вторых – третьих суток.
- Еда не должна быть горячей или холодной. Воздействие высоких или низких температур является негативным для пораженных вследствие отравления слизистых тканей органов пищеварения.
- Примерно на четвертые сутки можно добавлять в рацион отравившегося небольшое количество постного мяса, кисломолочных продуктов, фруктов. В качестве фруктов допустимо употреблять только сладкие красные яблоки, предварительно запеченные, а также бананы.
- Общее количество килокалорий, употребляемых больным в течение суток, не должно превышать полтора тысяч.
- В течение нескольких дней следует пить как можно больше жидкости. В качестве таковой можно употреблять не только воду, но также компоты, кисель, морсы. Такие виды напитков, как крепкий чай и кофе следует полностью исключить.
- В течение месяца рекомендуется придерживаться щадящего режима питания и полностью исключить из рациона острую, жирную и сладкую пищу, а также крепкие напитки и алкоголь.
Помимо перечисленных выше правил необходимо отметить, что для улучшения процессов пищеварения следует тщательно пережевывать каждый кусочек пищи перед употреблением. Есть после отравления следует только при появлении чувства голода, при этом категорически не рекомендуется перекусывать чем-либо между основными приемами пищи.
Прежде чем лечить пищевое отравление, следует убедиться в том, что больной не нуждается в оказании врачебной помощи в условиях стационара. В некоторых ситуациях проведение самолечения может стать причиной тяжелых осложнений.
Кроме того, необходимо помнить о том, что предотвратить интоксикацию существенно проще, нежели бороться с последствиями отравления. Соблюдение правил личной гигиены, контроль за качеством и процессом приготовления потребляемых в пищу продуктов являются основами мер профилактического характера.
