Полезная еда для сердца и сосудов: советы по выбору полезных продуктов и составления рационального меню для лечения и профилактики и лечения сердечно – сосудистых заболеваний

Рациональное питание – неотъемлемый элемент здорового сердца и чистых сосудов.

Основополагающим фактором, способствующим отложению вредного холестерина, является нерациональное питание. Злоупотребление тяжелой и вредной пищей, жирами животного происхождения, полуфабрикатами и консервантами неизбежно ведет к скапливанию в организме токсинов, шлаков, а также избыточного холестерина. Прочитайте эту статью до конца, чтобы узнать какая еда для сердца и сосудов полезна.

Несмотря на то, что данное вещество является необходимым для полноценного функционирования организма, повышенное его количество приводит к образованию артериальных бляшек, закупорке сосудов, повышению уровня вязкости крови и ухудшению процессов кровообращения.

Исправить ситуацию можно посредством соблюдения сбалансированной диеты. Употребление качественных и полезных продуктов питания позволит улучшить обмен веществ и процессы кровообращения, а также укрепить сосудистые стенки и повысить их эластичность.

Что полезно есть для сердца и сосудов, от каких продуктов следует отказаться, как нужно готовить пищу – поговорим об этом далее.

Основные принципы здорового питания

Правильно выбранные продукты – залог крепкого здоровья и хорошего самочувствия.

Вопреки широко распространенному мнению, являющемуся ошибочным в корне, важное значение для здоровья и организма в целом имеет не только вид и качество принимаемой пищи, но также время, способы приготовления и некоторые правила, соблюдаемые в процессе употребления еды. Даже самые полезные продукты, съеденные в больших количествах или в неподходящее для этого время, утрачивают свои положительные качества.

В связи с указанным обстоятельством, в процессе лечения и профилактики болезней сосудистой системы и сердечной мышцы следует обратить внимание не только на качество потребляемой пищи, но и на ряд основных правил рационального питания.

Ознакомиться с данным вопросом более подробно позволит представленная инструкция, а также видео в этой статье:

1. Рекомендуется базировать ежедневный рацион на основе средиземноморского варианта режима питания. В соответствии с ним в привычной схеме меню должны превалировать свежие овощи, фрукты, зелень, морепродукты, некоторые виды злаковых культур и масла растительного происхождения.
2. В качестве утреннего приема пищи рекомендуется употреблять продукты, содержащие большое количество углеводов. А вот обед и ужин должны содержать больше белка.
3. Ускорить обмен веществ и нормализовать кровоток поможет дробный рацион питания. То есть, количество приемов пищи в течение дня не должно быть менее пяти, но есть при этом следует небольшими порциями.
4. Употребление большого количества жидкости также способствует выведению из организма лишнего холестерина. Пить следует зеленый чай, слабо заваренный черный чай, чистую воду, домашние компоты и морсы, а также свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Также следует помнить, что один из главных врагов крепкого здоровья и чистых сосудов – переедание. От употребления чрезмерно объемных порций пищи следует отказаться даже при условии возникновения сильного чувства голода.

Совет! При наличии заболеваний сердца и сосудов подобрать наиболее подходящий режим питания и примерное меню поможет лечащий врач. В подобных ситуациях не рекомендуется составлять рацион самостоятельно.

Полезная пища для здоровья сосудов

Наиболее полезные продукты – свежие овощи и фрукты.

Правильно выбранная еда, которая лечит сердце и сосуды, способствует также общему оздоровлению и восстановлению организма. Для лечения и профилактики заболеваний сердечной мышцы и сосудистой системы следует выбирать только натуральные продукты природного происхождения, состав которых обогащен большим количеством полезных микроэлементов, минералов и витаминов.

Ниже представлен список веществ, которые являются необходимыми организму для полноценного его функционирования:

Для того чтобы существенно снизить риск возникновения заболеваний сосудистой системы и сердечной мышцы, необходимо регулярно включать в рацион продукты, перечисленные выше.

Перечень полезных продуктов

Для нормализации деятельности сердечной мышцы и укрепления тканей сосудистой системы необходимо включать в рацион только натуральную пищу природного происхождения. Категорически не следует переедать, а также употреблять всевозможную вредную пищу, в качестве которой можно назвать полуфабрикаты, продукты, готовые к употреблению, жиры животного происхождения, излишне жирную и тяжелую пищу.

Необходимо также сделать акцент на следующем аспекте: для приготовления пищи в домашних условиях рекомендуется приобретать только качественные и свежие продукты, цена которых может быть достаточно высокой. Готовить еду следует только в домашних условиях, пользуясь такими способами приготовления пищи, как варка, запекание, тушение.

Фрукты и овощи

Свежие, а также прошедшие кулинарную обработку овощи и фрукты – незаменимый источник клетчатки, полезных витаминов и микроэлементов.

Для укрепления тканей сосудов и предотвращения заболеваний сердечной мышцы следует регулярно включать в рацион следующие виды овощей и фруктов:

1. Авокадо. Состав этого экзотического фрукта обогащен большим количеством жирных кислот, которые способствуют выведению из организма лишнего холестерина и препятствуют его отложению в полости сосудов.
2. Яблоки. Полезные вещества, например, калий, пектин и большое количество клетчатки, которые содержатся в яблоках, способствуют стимуляции обменных процессов, улучшению тока и состава гемолимфы. Употреблять яблоки следует ежедневно, а для получения максимального результата рекомендуется регулярно устраивать разгрузочные дни, во время которых следует есть только эти фрукты и кисломолочные продукты.
3. Гранат. Наилучший вариант предупреждения возникновения заболеваний сердечной мышцы и сосудистой системы – регулярное включение в рацион гранатового сока, приготовленного в домашних условиях, а также свежих плодов. Такая мера способствует стимуляции процессов кровообращения, разжижению крови, улучшению ее состава и снижению вязкости.
4. Тыква. Тыква способствует нормализации и восстановлению водно – солевого баланса, препятствует образованию холестерина и тромбических масс в полости сосудов.
5. Брокколи. Состав брокколи обогащен широким спектром полезных веществ, необходимых для полноценного функционирования сердечно – сосудистой системы. Это, например, калий, магний, фосфор.
6. Чеснок и лук. Такие виды овощей, как лук и чеснок (см. Очищение сосудов чесноком – эффективно ли это?) нередко используются в качестве основных компонентов для приготовления домашних лекарственных средств, способствующих очищению сосудов от холестерина. Регулярное употребление их в пищу препятствует развитию характерных заболеваний и способствует очищению и укреплению сосудов.

Следует знать, что максимальное количество полезных веществ и микроэлементов содержится в овощах и фруктах, не прошедших термическую обработку. При отсутствии возможности употребления их в подобном виде, например, при наличии воспалительных заболеваний органов пищеварительного тракта, рекомендуется готовить овощи и фрукты при помощи пароварки.

Растительные масла

Употреблять в пищу желательно только оливковое и льняное растительные масла.

Регулярное употребление в пищу оливкового и льняного масла поможет существенно снизить риск возникновения заболеваний системы сосудов и сердца.

Обусловлено это тем, что состав подобной продукции обогащен большим количеством жирных кислот, которые препятствуют отложению лишнего холестерина в сосудах и способствуют его выводу. Кроме того, натуральные растительные масла улучшают процессы пищеварения и обмена веществ, а также повышают эластичность сосудистых стенок.

Совет! Не следует забывать о высоком уровне калорийности масла. Употреблять его рекомендуется в ограниченных количествах, а при наличии большого количества лишней массы тела следует полностью исключить масло из рациона.

Морепродукты

Морепродукты – незаменимый источник полезных веществ, необходимых организму.

Помимо растительных масел незаменимыми источниками жирных кислот, которые легко усваиваются организмом, являются различные виды морепродуктов, а также жирные сорта морской рыбы. Включение этой продукции в привычный рацион позволит нормализовать деятельность сердечной мышцы, существенно снизить риск развития заболеваний, вывести из организма лишний холестерин и предупредить образование тромбических масс в полости сосудов.

Однако следует помнить о том, что несмотря н полезные свойства рыбы и морепродуктов, нерациональное их приготовление и последующее употребление в пищу может привести к более чем неблагоприятным последствиям.

Для получения положительного результата и профилактики болезней сердца и сосудов различные виды морепродуктов следует включать в рацион не менее трех раз в течение недели. Готовить такую продукцию следует посредством варки, тушения или запекания. Категорически не допускается обжаривание, например, рыбы, в большом количестве растительного масла.

Полезные сладости

В небольших количествах полезными могут быть и сладости, представленные на фото.

К числу продуктов, полезных для здоровья сердечной мышцы и сосудистой системы можно отнести и некоторые виды лакомств, например, мед, орехи, сухофрукты и натуральный горький шоколад высокого качества. Состав перечисленных сладостей обогащен большим количеством полезных веществ, необходимых для полноценного функционирования организма каждого человека.

Регулярное употребление в пищу орехов, сухофруктов и меда поможет существенно уменьшить риск развития сердечно – сосудистых заболеваний, вывести холестерин и укрепить сердечную мышцу и ткани сосудов. Но не следует забывать о том, что получение положительного эффекта возможно лишь при условии употребления сладостей в очень небольших количествах.

Сохранить чистоту сосудов и укрепить сердечную мышцу помогут полезные продукты.

Итак, продукты и блюда, употребляемые ежедневно, играют огромное значение для здоровья сердечно – сосудистой системы и состояния организма в целом. Предотвратить риск развития заболеваний, вызванных отложение лишнего холестерина, можно только при условии соблюдения рационального режима питания и отказа от вредной пищи.

Не стоит забывать и о том, что даже еда, полезная для сердца и сосудов, может утратить свои положительные качества при условии неправильного приготовления или употребления ее в чрезмерных количествах. Умеренность, рациональные пищевые привычки, отказ от некачественных продуктов питания – следование указанным факторам поможет сохранить молодость и здоровье на долгие годы.